虱目魚

日前受好友邀請，到台南北門參觀他們在當地從事白蝦及虱目魚養殖的環境。好友在北部工作十幾年後，毅然決定回到自己的故鄉，用滿滿的熱情與拼勁，投身水產養殖的工作。

他們以益生菌、苦茶粕等水產資材來營造養殖環境，養出健康的水產品，並承諾不施用違禁藥品、不過度養殖、藉由營造生物多樣性，避免疫病發生，來提升水產品的品質與收益。

現在，這些青年朋友們也致力於把這些心得與技術分享給更多的鄉親，期待能透過自身的投入與實踐，在提升台灣的水產養殖環境上，貢獻一份自己的心力。

聽到他們的故事和使命，我感動不已，也期待他們的實踐，為台灣養殖產業開創出更多可能性與機會。

我也要為這群回鄉努力打拼的青年們，舉起大拇指大聲說：讚！