Author - innovext

其實，在台灣有許多這樣靠自己雙手、腳踏實地一步步打拼的創業家！

前幾天去拜訪的夢想家食品，其創辦兄弟就是一個很好的例子。他們二十幾歲就開始出來創業，從一個八坪不到的小餐廳開始，現在已經是供應上百家餐廳、員工數十人的中央廚房。

聽著他們打拼的故事，以及他們致力於產品開發、提升食品安全的努力，我深受感動！而他們的作業規模雖然不比數百坪的大型央廚，但每一個細節都絲毫沒有因此而妥協，反而照顧得更加細緻。

他們對未來還有好多願景，包括繼續擴充現有的產能、增加服務品項，並打造更高規格食品安全要求的作業環境等。看到這些專注熱情的創業家，也讓我對自己持續在努力打造的青創輔導平台有更多想法；而我們也會說到做到，一如往常，貢獻自己的力量，來幫助這些實實在在的年輕人，讓他們能在這片土地上大步的向前邁進。

上周五我到台中中科園區附近，拜訪一家結合物聯網技術及第三方支付的販賣機廠商。

它們原本只是一間販賣機的代理商，在悠遊卡公司推動小額支付消費之後，也開始投入研發，成功將悠遊卡與自動販賣機整合，成為台灣第一家專業的自動販賣機解決方案服務商。

過去7年，主導人羅總推動公司轉型，在家族團隊的支持下努力學習，並自主研發雲端科技，趕上這波物聯網的技術革命，它們的販賣機支付方式，除了涵蓋投幣和刷悠遊卡、一卡通及大陸各地的交通卡，還包括網路支付。這項技術廣受中國大陸、香港等地的歡迎，現在就連原先代理販賣機給它們的日本公司，都想找羅先生合作。物聯網技術成為台灣年輕人再次站上世界舞台的機會，我們一定要把握住這個機會！

前兩天，利用去上海參加台商論壇的機會，去看了由我學弟Sam及其他來自台灣、大陸及香港的年輕人共同成立的新創公司-鹵豆 (Noodle)的產品！這個公司就是利用新式的自動販賣機，提供消費者煮好的熱騰騰湯麵。而Sam告訴我，這應該也是全世界第一臺自動販賣機，可以賣煮好的台灣牛肉麵。

這是由兩岸三地青年一起創業的公司，而許多上下游的廠商也都是台商！他們最初的發想來自食安問題及消費者的便利性。他們設想如何能讓消費者在最短的時間內取得最安全的食物。而他們的解決方案，即只要依照這臺販賣機的指示選項及付款，就能在60秒內，取得一碗煮好的湯麵！同時機台內部模組化的設計，能確保食品安全，並大幅降低故障率。

我的學弟Sam過去在大學服務，後來懷抱著理想及熱情，投入了創業的熱潮。而我們也透過公益創業輔導平台所舉辦的一連串新創事業研討會，提供這個團隊許多經驗的分享，特別是有關連鎖通路管理的know-how，並協助他們連繋兩岸三地的一些創投業。

聽Sam及團隊中另一位來自台灣的James的計劃，他們今年想回台北來推廣自己的產品；同時還要持續推出三代，甚至四代機，不只機器更聰明，產品也更多元。可以預見，他們會面臨許多嚴峻的挑戰，但我們希望他們能成功！同時，由於市場規模的緣故，我預測未來會有更多像他們一樣，由兩岸三地年輕人共組的創業團隊；而我們也會一本初衷，持續的去協助包括鹵豆在內的許多台灣青創團隊！

前兩天，我和依珊一起參加了過去在紐約求學時期的兩個好朋友Wei Lin (林緯軒） 及 Cindy Wang (王怡璇)所共同創業、 以家庭用品為設計主軸的自創品牌開幕活動。Cindy是品牌設計總監，她極富巧思的設計作品，讓大家愛不釋手！

Wei 是我哥倫比亞大學的同學, 而Cindy 是我台南同鄉,也是我在美國求學時認識的朋友，後來被聘請到新加坡南洋理工大學從事設計方面的教學工作。而Cindy對設計與創意的追求，一路走來始終如一，充滿熱情。近年來，她的作品屢獲得包括德國紅點、IF等國際大獎的肯定，「讓世界看到台灣設計的實力！」一直是Cindy 的信念，也是她努力實踐的目標。

為了實現自己的理想，原本在新加坡任教的Cindy，決定回到台灣, 找老朋友Wei 共同創業，希望透過直接投入的行動，讓自創品牌的理想得以落實，並讓台灣的設計巧思透過產品被更多人看見、喜愛、與分享。

過去在紐約時期，我們看過許多年輕,或是新興設計師所創造的新品牌，透過設計師的新穎創意，再結合現代化的市場行銷手法，將小品牌逐步打造成知名，甚至跨國的品牌。朋友們偶而也會探討創立自有品牌的可能性；但大家也都知道，這絶不會是一條容易或舒適的路。而這兩位朋友願意投身拼搏，除了實現夢想，也是希望為創造台灣品牌盡一己之力。身為他們的好友，我們除了表達支持外，也希望他們的努力獲得更多人的肯定，更期待的是，在越來越多人的努力打拚下，有更多台灣品牌大放異彩，被全世界的消費者所熱愛！

日前受好友邀請，到台南北門參觀他們在當地從事白蝦及虱目魚養殖的環境。好友在北部工作十幾年後，毅然決定回到自己的故鄉，用滿滿的熱情與拼勁，投身水產養殖的工作。

他們以益生菌、苦茶粕等水產資材來營造養殖環境，養出健康的水產品，並承諾不施用違禁藥品、不過度養殖、藉由營造生物多樣性，避免疫病發生，來提升水產品的品質與收益。

現在，這些青年朋友們也致力於把這些心得與技術分享給更多的鄉親，期待能透過自身的投入與實踐，在提升台灣的水產養殖環境上，貢獻一份自己的心力。

聽到他們的故事和使命，我感動不已，也期待他們的實踐，為台灣養殖產業開創出更多可能性與機會。

我也要為這群回鄉努力打拼的青年們，舉起大拇指大聲說：讚！